Madreat.

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Madreat  se celebró una vez más este fin de semana, la próxima será 8, 9 y 10 de Mayo, así que para todos los que os lo hayáis perdido , SAVE THE DATE!

Madreat es una nueva propuesta para introducir el concepto street food en Madrid, y llegan en forma de Food truck a Azca.

El origen de los food trucks fue acercar a los trabajadores la comida a sus puestos de trabajo, junto a la necesidad de buscar clientes por parte de los restaurantes. Poco a poco, y viendo el éxito, fueron más y más los restaurantes que se sumaron a esta propuesta, cuidando todo tipo de detalles, camiones decorados por artistas, lettering, presentaciones innovadores de platos, menus nuevos o propuestas gastronómicas diferentes.

El street food suele causar respeto al principio, pues existe el prejuicio de que la comida será de peor calidad. Pero como su propio nombre indica se trata de comida hecha en la calle, para comer en la hora de trabajo, para disfrutar de la ciudad, y como podemos ver en el mapa de Madreat entre sus mas de 40 participantes, el street food también tiene estrellas Michelín.

 

Mapa de Abril.

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En esta edición de Madreat se han reunido algunos restaurantes y chefs como:

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Kitchen on the road

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Tortillas Lucia´s

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Formentor.

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The Cheese Truck

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MEAT

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Lise&Leti

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 Rufina e Hijas

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El Chiringuito (propuesta de el Sr.Martín pescadería)

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 Pichi

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 Cervezas la Virgen

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El Kiosko

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 Kebao

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La Cuchara

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 Triciclo

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Ma Petit Creperie

Shanti Caravan,   , Picsa, The Grill , Kebao , Casa Ernesto , Mamá Frambois, La Cesta + Meating, Las Tartas de Silvia, Paneka,  , Chiron , Feltman´s Hot Dog, Frankfurt´s Madrid, Grambar, Las Delicias del Nil, Klmardo, Triciclo, El Perro Verde, Tepic, La Cuchara, It Dogs, Gastro Caravana,   Kitchen 154, Rufina e Hijas, El Kiosko, San Wich, Chifa, Arzabal, Ma Petit Creperie, Cervezas la Virgen,  Toma Café, . Lise&Leti

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